서동한우만의 드라이에이징(건조 숙성)방식을 암소 한우에 사용하였으며, 풍미와 육향을 살려 많이 구워도 질기지 않고 부드럽게 즐기실 수 있습니다. 개방형 객석과 프라이빗한 무임, 회식 단체 등에 적합한 룸 형식으로 구성되어 있으며, 깔끔한 인테리어로 고객을 모시겠습니다. 숙성을 이야기하지 않고는 고개의 질을 논할 수 없는 서동한우에서 맛있는 한끼를 즐겨보세요!